小孩特别喜欢吃煎饼,但是作为家长,还是担心路边摊的煎饼用材不安全,所以也很少给他买来吃,后来一琢磨,自己其实也可以在家做的,而且还能做出很多花样,今天小编就教大家来做五彩土豆饼,用香芹、胡萝卜、火腿做配料、土豆 面粉做主料,做法很简单,喜欢的小伙伴快来试试吧。

食材

主料

土豆2个、香芹50克、胡萝卜50克、火腿100克

配料

面粉100克、盐5克土豆饼的做法

1、首先我们来处理下配料,把香芹洗净切成丁、胡萝卜去皮切小丁、火腿肠切成,装盘备用。

2、土豆去皮洗净,切成大片,放入蒸锅,用大火蒸10分钟,直到把土豆蒸熟,用筷子一扎就到底。

3、10分钟后,把土豆拿出装碗中,用勺子捣碎备用。

4、土豆搅拌成土豆泥后,倒入火腿丁、胡萝卜丁、香芹丁,盐5克、搅拌均匀。

5、再碗中倒入面粉50克,把土豆泥和面粉融合,搅拌成面粉,揉成小饼状。

6、平底锅中加入少许食用油,油温5成热的时候,转小火下入土豆饼,小火煎至两面金黄,捞出控干油,就可以食用了,非常简单的一道土豆饼就做好了,学会了吗。

小编贴士

1、土豆饼煎的时候,用小火慢慢煎就可以,大火很容易糊。

2、吃的可以,可以配上一碗酱汁,这样口感更好。喜欢小编的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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